Kangkung Saus Tiram - Dapur Bang Cipir

dapurbangcipir. Pembaca setia blog dapurbangcipir dimanapun anda berada, beragam resep kue dan makanan sudah saya bagikan untuk anada khusunya pecinta kuliner. Bagaimana skill memasak anda? sudahkan mahirkan anda dalam memasak? Bila anda masih merasa belum jago dalam memasak, tak ada salahnya anda terus mencoba resep-resep dari blog dapurbangipir ini. Mulai dari resep kue atau resep makanan semuanya bisa anda coba guna mengasah skill anda dalam hal memasak. Terutama bagi ibu-ibu muda yang baru saja menikah, agar suami betah di rumah salah satu caranya adalah anda harus pandai memasak. Setuju khan..? hee...heee...

Pembaca yang budiman, pada kesempatan kali ini kembali saya akan hadirkan salah satu resep makanan yang bisa anda jadikan sebagai salah satu referensi hidangan bagi keluarga tercinta. Resep ini ialah Resep Kangkung Saus Tiram. Berbahan utama sayuran kangkung makanan ini sangat baik untuk sajian sebagai pendamping nasi. Selain bahan utama sayuran, ada juga bahan-bahan lain yang tentunya sebagai bumbu pelengkap Kangkung Saus Tiram ini.

Bahan-bahan yang harus anda siapkan untuk membuat Kangkung Saus Tiram antara lain:

• 4 ikat kangkung, cuci bersih, potong-potong.
• 2 siung bawang putih, potong tipis-tipis
• 1/2 pcs bawang bombay, iris
• 4 pcs bawang merah, potong tipis-tipis
• 1 sdt terasi
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kaldu ayam instan
• 3 buah cabai merah besar, potong tipis-tipis
• Gula pasir secukupnya
• Merica secukupnya
• Air bersih matang secukupnya
• Garam secukupnya
• Margarin secukupnya

Setelah bahan-bahan tersebut tersedia, Sekarang saatnya anda untuk membuatnya di dapur keluarga. Cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Pertama, kita tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dipotong tipis-tipis menggunakan sedikit minyak.
2. Aduk aduk dengan api sedang kecil ampai tercium aroma harum dari campuran kedua bawang tersebut.
3. Kemudian masukkan potongan cabai yang sudah dipotong-potong juga. aduk sebentar.
4. Selanjutnya masukkan daun kangkung yang sudah dipotong bagian bawahnya. Aduk-aduk kembali sebentar sampai semua bahan tercampur rata atau sampai daun kangkungnya sedikit layu.
5. Tambahkan air ke dalam penggorengan di atas. Aduk kembali sebentar.
6. Langkah berikutnya, masukkan terasi yang sudah dibakar, saus tiram, sedikit merica bubuk dan kaldu ayamnya. aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk sebentar sampai semua bahan tercampur.
8. Setelah daun kangkung benar-benar layu dan air sedikit berkurang, coba cicipi dulu sebentar. Tambahkan lagi garam, gula dan saus tiramya kalau diperlukan.
9. Kangkung Saus Tiram siap disajikan.

Pembaca setia blog dapurbangcipir, demikian resep Kangkung Saus Tiram beserta cara membuatnya sudah saya hadirkan untuk anda. Jika menurut anda resep ini bermanfaat silahkan bagikan kepada teman-teman, sanak saudara, tetangga serta kolega anda.

Baca juga: Resep Ayam Nanking

Baca juga: Resep Udang Goreng Tepung

Terima kasih sudah berkunjung di blog dapurbangcipir, semoga resep yang saya bagikan ini bisa anda coba buat di rumah dan saya nantikan kunjungan anda selanjutnya. Jika ada saran dan masukan silahkan tulis di kolom komentar di bawah artikel ini.

Selamat mencoba dan selamat menikmati..!