Resep Risoles Keju Mayonnaise – Bang Cipir

Bagi anda yang suka dengan makanan yang satu ini, pasti tak sabar untuk langsung mencicipi dan melahapnya. Rasa kejunya yang mengundang selera serta lembutnya mayonnaise yang terbungkus di dalamnya, hemmm… saya pastikan akan sangat menggugah selera makan anda. Apalagi kalau kue ini hasil kreasi tangan anda sendiri, pasti terasa sangat enak dan lezat.

Pembaca setia blog Dapur Bang Cipir, masih terus mencoba resep-resep dari blog ini? Saya berharap anda akan terus berkreasi di dapur rumah anda untuk mencoba resep-resep terbaru yang selalu saya akan bagikan dengan anda. Khususnya bagi yang baru mampir di blog ini saya ucapkan selamat datang dan selamat mencoba beragam resep yang bisa anda baca di sini. Bagi anda yang sudah sering berkunjung di blog ini, saya ucapkan terima kasih dan jangan pernah bosen untuk selalu mampir di Blog Dapur Bang Cipir.

Baca juga: Resep Kue Bolu Kukus Lapis, Resep Wedang Ronde, Resep Kue Serabi

Kembali ke resep yang akan saya bagikan kali ini yaitu Resep Risoles Keju Mayonnaise, bahan-bahan apa saja yang harus anda siapkan serta bagaimana cara membuatnya, saya akan bagikan kepada anda. Ada 3 bahan yang harus anda siapkan untuk membuat Risoles Keju Mayonnaise yaitu Bahan Kulit risoles, Bahan isi risoles, dan Bahan Lapisan. Penyusun dari ketiga bahan tersebut adalah:

1. Bahan Kulit Risoles, terdiri dari:

-          200 gram tepung terigu

-          2 sdt susu bubuk full cream

-          1 sdt merica bubuk

-          1sdt garam

-          250 ml air

-          2 butir telur ayam, kocok lepas

-          1 sdm minyak sayur

2. Bahan Isi Risoles, terdiri dari:

-          100 gram daging ayam cincang

-          6 batang buncis, iris tipis

-          2 buah wortel, potong dadu kecil

-          1 sdm margarine

-          2 sdm keju cheddar parut

-          50 gram keju cheddar, potong kecil memanjang

-          1 sdm tepung terigu

-          2 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan 100 ml air

-          ½ buah bawang Bombay

-          1 sdm royco ayam

-          2 sdm mayonnasie

3. Bahan Lapisan, terdiri dari:

-   150 gram tepung panir, (pakai tepung panir yang kualitas bagus agar lebih menarik)

-          1 butir telur ayam, kocok lepas

Nah.. setelah ketiga bahan tersebut sudah tersedia, saya bagikan juga bagaimana cara membuatnya. Cara membuatnya adalah:

1. Cara Membuat Kulit Risoles.

Campurkan terigu, susu, merica dan garam hingga rata. Masukkan kocokkan telur alalu aduk sambil tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan licin serta tidak ada gumpalan. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.

2. Panaskan wajan anti lengket 20 cm, olesi tipis dengan sedikit minyak. Agar tidak terlalu banyak minyak, dilakukan dengan cara mengusapkan selembar kain atau tisu tebal yang telah dicelupkan dalam sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang atau diputar agar membentuk lingkaran tipis, balik kulit risoles setelah satu sisi mongering dan mudah dilepas. Angkat setelah kedua sisi telah mongering., lakukan lagi terhadap sisa adonan kulit.

3. Cara Membuat Isi Risoles

Panaskan margarine, tumis bawang Bombay hingga layu. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku. Masukkan wortel dan buncis lalu masak hingga layu, taburi terigu lalu aduk rata. Masukkan pula bahan-bahan lainnya, kecuali potongan keju dan mayonnaise aduk rata lagi lalu angkat.

4. Siapkan kulit risoles lalu beri adonan isi, tambahkan potongan keju dan mayonnaise. Lipat dan gulung lalu rekatkan dengan larutan terigu dengan sedikit air. Celupkan dalam kocokkan telur lalu gulingkan pada tepung roti. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

5. Kemudian sajikan 15 buah risoles dengan keju mayonnaise dengan saus sambal agar lebih mantap.

Demikian pembaca setia blog Dapur Bang Cipir, resep Risoles Keju Mayonnaise sudah saya bagikan kepada anda. Sekarang saatnya anda pergi ke dapur keluarga untuk mencoba membuatnya bersama keluarga anda. Jangan lupa untuk menyimpan resep ini di koleksi dapur resep keluarga ya…

Baca Juga: Resep Kue Mangkok, Resep Sup Seafood Rempah, Resep Kue Bitter Ballen

Terima kasih atas kunjungannya, jika anda masih beraktivitas di kantor saya ucapkan selamat beraktivitas, jika anda sudah ada di rumah tidak ada salahnya anda mencoba resep ini, itu jika bahan sudah ada di dapur anda. Bila belum ada silahkan belanja dulu ya… dan jika menurut anda resep ini bermanfaat tak ada salahnya kalau anda share kepada orang-orang terdekat anda.

Selamat mencoba dan selamat menikmati..!